Предисловие
Я люблю пиво. В отличие от других алкогольных напитков, эта любовь давняя, сильная и взаимная. Я не отношусь ни к любителям схемы «пиво-диван-футбол», ни к продвинутым хопхедам, способным ощутить тонкие нотки луговых трав среди доминирующего фруктового вкуса. Космос не наделил меня талантом дегустатора, я не отличу без этикетки светлый лагер от пилзнера. Да, я люблю насладиться бокалом хорошего крафтового эля, но в то же время под настроение не прочь вкусить правильно завяленной рыбки с простым «мещанским» лагером. Но большинство людей находятся в точно таком же положении, что не мешает им радовать свое тело и душу этим замечательным пенным напитком. Вот поэтому и возникла идея написать цикл обзоров различных сортов пива с точки зрения продвинутого любителя. Профессиональных обзоров и так хватает, оставим их пивной элите. Мы люди простые, считать плотность пива в процентах и определять IBU (International Bitterness Units — мера горечи пива) на глаз не обучены. Начну с белорусского пива, как самого доступного и дешевого (для автора). Ведь если мы можем получить одинаковое качество по меньшей цене, то зачем платить больше?
Существует устойчивое мнение, что белорусское пиво целиком и полностью уступает по вкусу и качеству европейским аналогам. Признаться честно, долгое время я и сам был сторонником данной теории и до сих пор у меня осталось некоторое предубеждение к отечественному производителю. Однако теория без практики мертва, а я не прочь провести эксперимент с употреблением белорусского пива с последующим вынесением сурового субъективного вердикта, ведь объективизм — это «сферический конь в вакууме», который никому не нужен.
В первую очередь займемся пивом минского завода «Аливария» . По данному производителю у общественности и у меня меньше всего нареканий, поэтому выбор для старта очевиден. Небольшой марш-бросок в ближайший магазин, и вот в моем холодильнике уже томятся "Жигулевское Янтарное, Аливария Золотое и Аливария Десятка. Приступим к экзекуции дегустации.
«Аливария Золотое»
Тип пива: Pilsner
Содержание алкоголя: 4,8 %
Сорт «Аливария Золотое» выпущен в 2000-ом году, и вот уже почти 16 лет его можно найти на прилавках белорусских магазинов. Без всякого сомнения скажу, что пиво достойное. Достаточно мягкий вкус без горечи, характерный для большинства лагеров. Моя поллитровая кружка Октоберфест опустела практически незаметно, и лишь в конце во вкусе проявилась некоторая кислинка. Достойный вариант для дачи и шашлыка, для ужина в конце тяжелого рабочего дня, да и в сочетании с вяленой плотвичкой определенно доставит удовольствие вашим вкусовым рецепторам. Вывод: пить.
«Аливария Десятка»
Тип пива: Light Pilsner
Содержание алкоголя: 4,2%
Младший брат «Аливария Золотое». Младший не дотягивает до старшего по всем параметрам. Стойкое ощущение, что это разбавленное «Золотое». Заявленная легкость — это скорее излишняя водянистость пивного тела (я даже такие слова знаю). Мне не понравилось. Сойдет лишь в том случае, если вы очень хотите пива, а в магазине нет ничего лучше. Вывод: пить лишь в случае острой необходимости.
«Жигулевское Янтарное»
Тип пива: Lager
Содержание алкоголя: 4,8 %.
Очередная и очевидная попытка сыграть на теплых чувствах тех, кто застал золотые годы Советского Союза и до сих пор твердит «А вот в СССР такой срамоты не было». Ко мне этот пункт никаким боком не относится, поэтому оцениваю «Жигули» без всякого ностальгического чувства. Что интересно, продукт весьма приятный. Я даже повторил эксперимент и оба раза убедился в профпригодности данного сорта. Определенно хороший лагер с достаточно насыщенным плотненьким вкусом, что ставит его на вершину сегодняшнего мини хит-парада. Цвет действительно янтарный, что полностью соответствует названию сорта. В списке вариаций на тему «Жигулевского» этот сорт находится в первых рядах. Хорошо дополнит субботний обед. И не только субботний. И не только обед. Вывод: пить.
На сегодня это все, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки ждите новый обзор на следующей неделе.
Аливария. Часть 3
