Новая неделя — новый обзор белорусского пива от вашего покорного слуги. Сегодня завершаем рассмотрение сортов завода «Аливария» (на данный момент доступных в продаже) и в следующем отчете перейдем к новому производителю. Ну а пока встречайте: Аливария Белое Золото, Аливария Калядная Зорка и Аливария Портер.
Аливария Белое Золото
Тип пива: Hefeweizen
Содержание алкоголя: 5,0 %
Прежде всего хочется обратить внимание на состав пива — лично меня совсем не радуют растительные экстракты хмеля, апельсина, кориандра, регулятор кислотности (лимонная кислота), стабилизаторы (гуммиарабик, пектин) и глюкозно-фруктозный сироп. Это не пиво, а какой-то адский коктейль. Выдается за «нефильтрованное», хотя на самом деле пиво фильтруют, а потом добавляют туда дрожжи и прочие радости для создания мути.
Теперь об органолептических свойствах, хе-хе. Неплохая, довольно густая пена. Достаточно сильный приятный аромат с нотками фруктов. Сладковатый вкус, немного кислинки и фруктов, еще отчетливо ощущается кориандр. Вывод — ничего плохого о вкусе сказать не могу, восхвалять до небес тоже не стану. Пить, когда хочется разнообразия.
Аливария Калядная Зорка
Тип пива: Dark Lager
Содержание алкоголя: 4,8 %
Относительно новый сорт, впервые выпущен 1 ноября 2014 года. Позиционируется как праздничное пиво, с кучей всяких ароматических добавок. На деле — холодный глинтвейн. Во вкусе чувствуются кориандр и гвоздика — стандартные специи для глинтвейна, но все забивает вкус корицы, которой сыпанули в чан от души. Сладковатый вкус с небольшой кислинкой. Вывод: пить ради разнообразия, не больше 0,5 за раз. Или сварите глинтвейн.
Аливария Портер
Тип пива: Porter
Содержание алкоголя: 6,8 %
Честно скажу, я не поклонник темных сортов пива, пью их очень редко и в небольших дозах. Не мое и все. Не стал откровением и Портер от Аливарии. Пена довольно быстро оседает. На первых глотках проявился спиртовой привкус, но после исчез и больше ничем себя не выдавал. Пьется данный портер относительно легко, но он оооочень сладкий на вкус, что для меня большой минус. В послевкусии ощущается немного жженого солода, карамели. Вывод: пиво на любителя. Еще раз я его пить не стану, а вы решайте сами.
Общие выводы по «Аливарии»
У данного производителя получается неплохое светлое пиво (Аливария Золотое, Жигулевское Янтарное, Аливария On Ice), но вот по другим сортам возникает куча вопросов. Впечатление портят сомнительные добавки, которыми пичкают все нестандартные сорта. В будущем я воздержусь от их покупки при наличии достойной альтернативы.
На сегодня это все, до новых встреч! И самое главное — пейте пиво.
Аливария. Часть 1Аливария. Часть 2
