Лосось — вкусная и полезная рыба, которую очень просто готовить.
- 1 апельсин (лучше красный, можно заменить грейпфрутом),
- щепотка соли, перца, тимьяна,
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- 1 ст. ложка меда,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 2 стейка из лосося/семги.
Натереть цедру апельсина, затем выдавить сок, добавить в него соль, оливковое масло, специи, мед и соевый соус. Перемешать ингредиенты, и положить туда стейки из лосося на пару часов (30 минут минимум).
Разогреть сковороду, добавить растительное масло для жарки, выложить стейки сначала на кожу и жарить по 3 минуты с каждой стороны.
