Члены экипажа МКС впервые в истории попробовали салат, выращенный на станции. Эксперименты с растениями на орбите проводятся с 1946-ого года, но до сих пор результаты опытов никто не ел. Их отправляли на Землю для дальнейших исследований.
Оказалось, что «космический» салат такой же, как и «наземный».
One small bite for a man, one giant leaf for mankind. First astronauts to eat food grown in space. #JourneyToMars https://t.co/Wo95swzqIK
— NASA (@NASA) 10 августа 2015
NASA предложило астронавтам систему «Veggie», позволяющую вырастить свежий салат за 28 дней. Также она подходит для выращивания и других быстрорастущих овощей, таких как редис или китайская капуста. Выращенные на борту овощи позволят обогатить витаминами рацион экипажей, выполняющих продолжительные миссии. К тому же если люди собираются полететь на Марс (а они собираются), то такая система уж точно не будет лишней.
Первыми зелень попробовали астронавты Скотт Келли, Челл Линдгрен и Кимия Юи. Сначала они съели салат в чистом виде, а затем добавили к нему масло и заправку с уксусом. Россияне Геннадий Падалка и Михаил Корниенко в это время продолжали работу в открытом космосе, но они попробуют выращенную на станцию еду по возвращении на борт.
