Добрый вечер, друзья! Надеюсь, что у вас все хорошо и присутствует бодрость духа. С вами снова ваш НЕэксперт Михаил, и мы продолжаем обзирать обозревать белорусское пиво и искать заветную амброзию. Сегодня у нас в бокале пузырятся две новинки от «Лидского пива» — Лидское Пшеничное светлое и Лидское Пшеничное темное, а на закуску пойдет Лидское Premium.
Лидское Пшеничное светлое
Тип пива: Hefeweizen
Содержание алкоголя: 5,2 %
Сопроводительное письмо: «Лидское Пшеничное светлое — это нефильтрованное пшеничное пиво, приготовленное по немецкой технологии, с использованием особой расы верховых дрожжей и с высоким содержанием пшеничного солода не менее 60%. Особенность этого пива в том, что оно приготовлено по трехступенчатому методу сбраживания (Triple Fermentation), что придает пиву необычную мягкость, пышную пену и характерный фруктовый аромат пшеничного пива».
Так-так-так, что тут у нас? Пена у данного сорта действительно образцовая, густая, устойчивая. Но не пеной сыт любитель пива. Приятный, чуть кисловатый аромат, в котором чувствуются дрожжи и немного фруктов. Насыщенный терпкий вкус с кисленьким послевкусием. Картину изрядно портит странный привкус, природу которого установить мне не удалось. Открытием это пиво для меня не стало, пить можно, но в ограниченных дозах.
Лидское Пшеничное темное
Тип пива: Dunkelweizen
Содержание алкоголя: 5,1 %
Сопроводительное письмо: «Лидское Пшеничное темное – это нефильтрованное темное пшеничное пиво, приготовленное по оригинальному фирменному рецепту на основе пшеничного и карамельного солода. Потрясающий букет данного пива раскрывается легкой ненавязчивой сладостью с приятными нотками карамели и фруктов в аромате. Это пиво не фильтруется, что придает ему густой бархатистый мягкий вкус».
Здесь пена похуже, победнее. В аромате доминируют дрожжи. Во вкусе наблюдается сильная разбалансировка с уклоном в сторону обжаренного солода, карамели почти не чувствуется. До Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel ему, как до Москвы раком верхом на раке. Не понравилось.
Лидское Premium
Тип пива: Lager
Содержание алкоголя: 5,1 %
Сопроводительное письмо: «Лидское Premium — уникальное пиво, созданное в соавторстве со скандинавскими пивоварами. Легкость, изысканный цвет, безупречный букет ароматов и пышная пена — результат усилий мастеров Лидского пивоваренного завода и пивоваров концерна Olvi. Более длительный период брожения, особая раса дрожжей концерна Olvi придают этому лагеру сбалансированный вкус и мягкое послевкусие».
Не знаю, где они нашли там пышную пену. На мой взгляд, присутствует та же проблема с пеной, что и у остальных лагеров от «Лидского». Ничем не примечательный аромат с легкой кислинкой. Достаточно насыщенный вкус с небольшой горчинкой на фоне, плотное не водянистое тело, чуть сладковатое послевкусие. Хороший лагер приятного светло-янтарного цвета. Хотелось бы чуть больше резкости, но это уже вкусовщина. Определенно пить.
Как скоротать длинную рабочую неделю? Правильно — сохранять оптимизм и пить пиво. До новых встреч, друзья!
Лидское пиво. Первая частьЛидское пиво. третья часть
